بولكا — مطعم بولندي وأوروبي شرقي أصيل في الدوحة

اثنين البيروغي غير المحدود

كل يوم اثنين، ٦:٠٠–١٠:٠٠ مساءً. بيروغي غير محدود مع كومبوت منزلي. داخل المطعم فقط.

غداء عمل

من الأحد إلى الخميس، ١٢:٠٠–٣:٠٠ ظهراً. يشمل العرض شوربة وطبقاً رئيسياً وكومبوت منزلي.

دونات طازجة يوم الجمعة

تُخبز طازجة كل جمعة. النكهات: مربى الفراولة الكلاسيكي بالورد، فستق، نوتيلا وبسكوف. للطلب المسبق: ٥٥٣٣٥٢٧٦ ٩٧٤+.

سبت العائلة — سيت لشخصين

كل يوم سبت. يشمل السيت شوربة لشخصين، بيروغي، شنيتزل دجاج، ملفوف محشو، فطائر البطاطس بصلصة الفطر، فطيرة التفاح وكومبوت منزلي لشخصين.

فطور متوسطي

أومليت مع الثوم المعمر والسبانخ والطماطم والجبن، يُقدّم مع الخبز والفطر ولحم الديك الرومي المقدد. يشمل العصير ومشروباً ساخناً.

فطور أمريكي

بيضتان، نقانق قطعتان، لحم بقري مقدد، جبن قريش، سلطة خضراء وخبز. يشمل العصير ومشروباً ساخناً.

فطور عربي

فول، حمص، شكشوكة، حلومي مشوي، خضروات طازجة، مربى، عسل وخبز عربي. يشمل العصير ومشروباً ساخناً.

سندويش طاووق

سندويش دجاج طاووق مشوي يُحضّر طازجاً حسب الطلب.

لفافة دجاج مقرمش

شرائح دجاج مقرمشة مع جبن شيدر مذاب وخس طازج وصلصتنا الخاصة.

سندويش شاورما دجاج

تورتيلا مشوية محشوة بشاورما دجاج طرية وصلصة ثوم كريمية، محمصة ومقدمة مع بطاطس مقلية مقرمشة.

سندويش تونة

سندويش تونة طازج يُقدّم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

سندويش دجاج

سندويش دجاج مشوي يُقدّم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

كلوب سندويش

لفافة دجاج

لفافة بالدجاج المشوي والسلطة والصلصة.

خبز بيتزا بالجبن

باغيت مقرمش مع الفطر والبصل والجبن العطري.

خبز بيتزا بالدجاج

باغيت مقرمش مع الفطر والبصل والجبن والدجاج المتبل.

خبز بيتزا بالببروني

باغيت مقرمش مع الفطر والبصل والجبن والببروني.

كبة مقلية

كبة مقلية مقرمشة محشوة بلحم مفروم متبل، تُقدّم مع الكريمة الحامضة.

تشكيلة كبة مقلية ولفائف جبن

ثلاث حبات كبة مقلية مقرمشة وثلاث لفائف جبن، تُقدّم مع صلصة ثوم كريمية للتغميس.

لفائف جبن (٥ قطع)

خمس لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالجبن المذاب.

شوربة الدجاج

شوربة دجاج تقليدية عطرية بمرق لحم خفيف، تُقدّم مع المعكرونة.

شوربة اللحم

شوربة غولاش غنية بلحم البقر والفلفل والجزر والبطاطس والفطر والطماطم.

شوربة الفطر

شوربة فطر مكرمل مع مرق الدجاج والبطاطس.

بورشت أوكراني

شوربة شمندر عطرية مع اللحم والبطاطس.

سلطة كول سلو

ملفوف أبيض وجزر مع صلصة بولكا السرية.

سلطة خضراء

خس مقرمش وطماطم حلوة وخيار طازج وتتبيلة منزلية.

سلطة دجاج مشوي

خس مقرمش وخيار وطماطم وصدر دجاج مشوي وبيض مقلي.

سلطة أوليفييه نباتية

بطاطس وجزر وبازلاء خضراء ومخللات بتتبيلة نباتية كريمية.

سلطة الملفوف الأحمر

سلطة ملفوف أحمر مكرمل.

سلطة تونة

خس مقرمش وخيار وطماطم وتونة وبيض مقلي.

بيروغي بالبطاطس وجبن القريش

بيروغي بولندية محشوة بالبطاطس وجبن القريش، تُقدّم مع كريمة حامضة منزلية.

بيروغي باللحم

بيروغي محشوة بلحم متبل.

بيروغي بالعدس

بيروغي محشوة بالعدس ومزيج من التوابل.

تشكيلة بيروغي

أربع نكهات: لحم بقر، جبن وبطاطس، سبانخ وفيتا، وملفوف مخلل مع الفطر.

بيروغي بالسبانخ والفيتا

بيروغي بالسبانخ والفيتا، تُقدّم مع الكريمة الحامضة والبصل المكرمل.

بيروغي نباتية

حشوة بطاطس وتوفو وبصل؛ عجينة خالية من البيض، بصل مكرمل وصلصة صويا.

فطائر البطاطس مع الغولاش

فطائر بطاطس مع يخنة لحم البقر وسلطة جانبية.

كفتة لحم بولندية

كفتة لحم بقري مفروم مع بطاطس مهروسة كريمية وسلطة خضراء.

كفتة دجاج بولندية

كفتة دجاج مع بطاطس مهروسة كريمية وسلطة خضراء.

شنيتزل دجاج

صدر دجاج مقرمش مع بطاطس مقلية أو مهروسة وسلطة خضراء.

فطائر البطاطس بالصلصة البيضاء

فطائر بطاطس مع صلصة فطر كريمية وسلطة جانبية.

لفائف الملفوف بالصلصة الحمراء

لفائف ملفوف محشوة بالأرز واللحم في صلصة الطماطم.

لفائف الملفوف بالصلصة البيضاء

لفائف ملفوف محشوة بالأرز واللحم في صلصة الفطر.

طبق شاورما

شاورما دجاج طرية تُقدّم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة ثوم كريمية.

طاووق بولكا

دجاج طاووق مشوي يُقدّم مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم والكول سلو.

ناغتس دجاج

تُحضّر طازجة في مطبخ بولكا.

دجاج مشوي

صدر دجاج مشوي مع بطاطس مهروسة وسلطة جانبية.

سمك وبطاطس

سمك مقلي يُقدّم مع البطاطس المقلية وصلصة التارتار.

أسياخ دجاج مع الأرز

أسياخ دجاج تُقدّم مع الأرز والصلصة.

معكرونة بالبشاميل

لحم بقري مفروم ومعجون طماطم وموزاريلا ومعكرونة بيني.

معكرونة بالدجاج

صلصة طماطم كريمية وصدر دجاج ومعكرونة فوسيلي.

معكرونة أرابياتا

طماطم سان مارزانو ورقائق فلفل أحمر ومعكرونة بيني.

معكرونة بالروبيان

زيت زيتون وثوم وطماطم مجففة وروبيان وسباغيتي.

كفتة الشمندر

كفتة شمندر نباتية مع بذور الكتان وحبوب الدخن، تُقدّم مع البطاطس المهروسة والسلطة.

سبانخ وتوفو نباتي

مزيج نباتي من السبانخ والتوفو.

بيروغي نباتية

حشوة بطاطس وتوفو وبصل؛ عجينة خالية من البيض، بصل مكرمل وصلصة صويا.

فطيرة التفاح

فطيرة تفاح مفتتة تُخبز يومياً.

تشيز كيك

تشيز كيك كريمية مصنوعة من جبننا الطازج.

كومبوت بولندي

عصير برتقال طازج

ليمون ونعناع

عصير زنجبيل وليمون

أمريكانو مثلج

لاتيه مثلج

لاتيه إسباني مثلج

ماتشا لاتيه مثلج

مشروبات غازية

مياه معدنية

مياه غازية

إسبريسو

أمريكانو

كابتشينو

كافيه لاتيه

تشكيلة شاي

شوكولاتة ساخنة